Equateur : la fève d’or brille dans les champs


Par GUILLERMO LIZARZABURU pour  expreso.ec- Publié le 2019-11-14

La tonne a grimpé à 2 673 $ hier sur le marché de New York. L’Équateur a pour objectif d’être le troisième producteur mondial.

Deux jours d’euphorie pour le cacao. Entre hier et mardi, la tonne a augmenté de 166,5 $ . Il n’y a pas de meilleure nouvelle pour les producteurs , pour la plupart de petite taille , propriétaires des près de 600 000 hectares cultivés en Équateur jusqu’à l’année dernière.

Hier , le rayonnait pépite d’or à nouveau sur la Bourse de la Nouvelle – York , après la fermeture à USD 2673 (augmentation de 2,04% par rapport à la veille) et porté le quintal en Equateur à 105 et 107 dollars dans le commerce de détail et de gros des cantons de la province de Guayas .

Ce n’est pas moins un détail pour toutes les provinces de la côte, puisque la récolte est présente dans presque tous les cantons et s’étend chaque jour davantage.

Selon l’ Enquête sur la production agricole de surface et continue (Espac) de l’Institut national de la statistique et du recensement (INEC), la production de 2018 était de 235 000 tonnes, mais les exportateurs estiment que d’ ici à 2020, l’ Équateur deviendra le troisième plus grand producteur de cacao (seulement en dessous de la Côte d’Ivoire et du Ghana), avec environ 400 000 milliers de tonnes métriques, avec lequel il dépassera l’Indonésie.

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Jusqu’en 2017, selon les données de la FAO, les deux pays producteurs de cacao dans le monde en ont récolté environ 3 millions de tonnes, 290 000 USD et l’Équateur 270,00, bien qu’ils ne coïncident pas avec les statistiques nationales (INEC). Le Cameroun , le Nigeria , le Brésil , le Pérou , la République dominicaine et la Colombie complètent le top 10 des plus grands producteurs mondiaux.

 

Les terres sont toujours semées sur la côte équatorienne , mais la production augmente en fonction des années. Le cacao commence à produire des oreilles avant la troisième année après la plantation et continue jusqu’à la cinquième ou la sixième année, au sommet.

La productivité dépendra de plusieurs facteurs: irrigation , fertilisation et luminosité .

Les provinces de Los Ríos , Manabí et Guayas sont les principaux producteurs nationaux. Les cinq provinces du littoral représentent 79,3% du total.

La variété qui prédomine dans les nouvelles cultures est la CCN-51, celle qui présente la productivité et la résistance les plus élevées aux maladies telles que le balai de sorcière, mais qui nécessite une taille annuelle et une bonne dose d’eau pour générer le plus grand nombre de fleurs.

Les exportateurs s’attendent à ce que le cacao reste autour de 2 600 dollars la tonne. Il s’agit de la culture la plus importante par superficie plantée en Équateur, le double de celle du riz et du maïs, ce qui incite les agriculteurs à vendre ou à stocker leurs produits aujourd’hui. « Les gros acheteurs augmentent artificiellement le prix pour prendre des bénéfices », explique un exportateur national .

À l’avenir, le prix devrait se situer autour de 2 600 dollars la tonne, et ceux qui militent en ce sens sont la Côte d’Ivoire et le Ghana