Martinique: Le Cacao renaît de ses cendres


Par outremers 360 – Publié le 2020-01-04

La production n’en est qu’à ses débuts. Aux côtés de cacaoyers centenaires et de nouveaux cacaoyers ont été plantés.

Les débuts sont enthousiasmants. Au salon du chocolat, à Paris fin 2017, deux producteurs martiniquais ont déjà reçu le prix Cacao d’excellence. Ils étaient en concurrence avec 500 producteurs. Une trentaine de producteurs se sont lancés dans l’aventure. Pour l’instant la production n’est que de 10 tonnes. L’objectif est d’atteindre les 20 tonnes d’ici 3 ans.